İnegöl’de Türk Mutfağı Festivali Başladı
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğünde ve Bursa Valiliği’nin koordinesinde gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası’nın dördüncüsü, İnegöl Belediyesi’nin ev sahipliğinde Bursa’da ilk etkinliklerini başlattı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğünde gerçekleşen haftanın Bursa’daki açılışı, tarihi dokusuyla öne çıkan İnegöl’de, “Tarihin Tadı: Helva Tadım Etkinliği” ile başladı. Etkinlik, İnegöl Belediyesi Gastro İnegöl Restoran’ın bahçesinde düzenlendi. Programda, Gastro İnegöl şefleri tarafından hazırlanan çeşitli helva türleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
“Komşuda kavrulur, mahalleye aş olur” sloganıyla hazırlanan programda; un helvası, irmik helvası, koz helvası, tahin helvası, cevizli helva gibi çeşitlerin de yer aldığı 20 farklı helva türü katılımcıların beğenisine sunuldu. Ziyaretçilere helvanın tarihçesi ve yapım süreci hakkında bilgiler de aktarıldı.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın açılış programında yaptığı konuşmada, şehrin kültürel zenginliklerini ve gastronomi vizyonunu vurguladı. Başkan Alper Taban konuşmasında, "21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’nın dördüncü yılındaki etkinliklerinin ilk açılış programını şehrimizden başlatıyoruz. Böyle güzel bir haftanın başlangıcını bir kez daha İnegöl’de yapmanın mutluluğunu duyuyoruz. Türk Mutfağı Haftası; Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarından yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürümüzü geniş kitlelerle buluşturmaya vesile oluyor. Önceki yıllarda da 'Bizimkisi Bir Aş Hikayesi Sergisi ve Türk Kültürünün Eşsiz Lezzeti Şerbet' temasıyla düzenlediğimiz benzer etkinlikler olmuştu. Bu yıl da Osmanlı’da hem gündelik yaşamın, hem de saray mutfağının vazgeçilmez lezzeti 'Tarihin Tadı Helva Tadım Etkinliği' ile buluşmuş oluyoruz. Komşuda kavrulur mahalleye aş olur sloganıyla 20 çeşit helvanın tanıtımı ve aynı zamanda tadımını gerçekleştiriyoruz." dedi.
(Hibya)
