Türk Mutfağı Haftası sona erdi
Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası’nın final etkinliğini tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde düzenledi.
Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağını hakkındaki düşüncelerini açıklayan bir konuşma yaptı. Yılmaz, ‘’Türk mutfağı; göçebe obalardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına kadar uzanan bir medeniyetin mutfağıdır. Bu mutfakta sadece yemek değil, dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Ünlü tarihçi Fernand Braudel’in dediği gibi, mutfak bir milletin hafızasıdır.’’ dedi.
Kapanış programına Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Yıldırım Kaymakamı Metin Esen ve birçok davetli katıldı. Milletvekili Gözgeç, Türk mutfağının sofraya yüklediği anlamı vurgularken, kadınların bu alandaki üretkenliğine dikkat çekti.
Etkinlikte 15 kadın kooperatifi ve 25 kadın girişimcilik merkezinin ilçeye katkısı ön plana çıktı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise gastronominin şehir tanıtımında giderek daha önemli bir rol oynadığını belirtti.
Protokolün stantları gezmesiyle devam eden etkinlik, Nebi Dede Çorbası ikramıyla sona erdi.
(Hibya)
