Reçel Festivali İçin Protokol İmzalandı
Bornova Belediyesi, Eylül ayında Yaka Mahallesi’nde gerçekleştirilecek olan ilk Reçel Festivali için hazırlıklara başladı. Festivalde, kırsal mahallelerdeki üreticilerin kendi bahçelerinden topladıkları malzemelerle ürettikleri reçeller, Bornovalılarla buluşacak. Bu etkinlik için Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ile iş birliği protokolü imzalandı.
Nevzat Kavalar Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen törende protokolü Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki ve Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ömer Ulaş Kırım birlikte imzaladı. Festival kapsamında sunulacak ürünlerin sağlıklı koşullarda üretilmesini temin etmek amacıyla eğitimler verilmesini öngören protokolün imzalanmasının ardından Bornova’nın 12 kırsal mahallesinden üreticilere hijyen paketleri dağıtıldı.
Başkan Eşki, pek çok hastalığın altında yatan nedenlerden birinin de sağlıklı olmayan gıdalar olduğunun altını çizerek, “Geçmişte bu kadar çok hastalık, bu kadar çok sağlık problemleri yaşanmıyordu. Çünkü daha temiz gıdalarla, daha doğal ürünlerle besleniyorduk. Bu yönüyle elimizden geleni fazlasıyla yapmaya çalışıyoruz. Ayrıca Türkiye’de ilk olacak reçel festivalini çok önemsiyorum. Köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, daha ulaşılabilir olmasını, yeni neslinde bunu görmesini istedik. Bu yüzden bu festivali düzenleme kararı aldık” ifadelerini kullandı.
(Hibya)
