İBB Halk Ekmek’ten çölyak hastalarına özel glütensiz tesis
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), ‘Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası Glütensiz Üretim Binası’ düzenlenen törenle hizmete açtı.
İBB iştiraki Halk Ekmek A.Ş, Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası bünyesinde glütensiz ekmek üretecek binayı hizmete aldı. Başta çölyak ve fenilketonüri hastaları olmak üzere, özel beslenme ihtiyacı duyan vatandaşların ihtiyacını karşılayacak binanın açılışı için tören düzenlendi.
Tören; İBB Başkanvekili Nuri Aslan, Bakırköy Belediye Başkanı Doç. Dr. Ayşegül Ovalıoğlu, Çatalca Belediye Başkanı Erhan Güzel, Beykoz Belediye Başkanvekili Özlem Vural Gürzel, İBB Genel Sekreteri Prof. Dr. Volkan Demir ve Halk Ekmek A.Ş. Genel Müdürü Derya Atacan’ın katılımlarıyla gerçekleştirildi.
İBB Başkanvekili Aslan, törende yaptığı konuşmada “Cumhuriyet’imizin bize ilk öğretisi, kimsesizlerin kimsesi olmaktır. Ekrem Başkanımız, 2019 yılında göreve geldiğinde bu öğretiyle işe koyuldu. Her yaraya merhem, her zorda olana deva olmak için yola çıktı. İçinde bulunduğumuz zorlu ekonomik koşullarda, İstanbul ailemizin sofrasına, sağlıklı ve ucuz ekmek ulaştırıyor olmamız da bunun en somut göstergesi. Bugün, bu ekmekleri üreten Halk Ekmek’in, Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası Glütensiz Üretim Binası’nın açılışı için bir aradayız. Fabrikamız, 1978 yılında Halk Ekmek’i kuran, CHP’nin değerli ismi Ahmet İsvan’ın adını taşıyor.” dedi.
Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası’nın açılmasıyla daha fazla ekmek üretilmesinin sağladığına ve istihdam kapısı oluşturduğuna vurgu yapan Aslan, şu bilgileri paylaştı:
“İçerisinde bulunduğumuz bu fabrika, Türkiye’nin en modern, en büyük ekmek fabrikası. 78 binden fazla metrekarelik bir yerleşkede, 3 farklı üretim tesisinden oluşuyor. Günlük yaklaşık 1,8 milyon adet normal ekmek ve bir o kadar da çeşit ekmek üretim kapasitesine sahip. Her gün 1,2 milyon İstanbullunun sofrasına ulaşıyoruz. Hepsinin hayır duasını alıyoruz. Ne mutlu bize. Bugün, Türkiye’nin ilk seri glütensiz ürün üreticisi olan İstanbul Halk Ekmek iştirakimizle, herkesin sağlığına uygun gıdaya erişebilmesi için yeni bir adım daha atıyoruz. Glütensiz Üretim Tesisi'mizi, sadece glütensiz ürünlerin üretildiği, bulaş riskinden uzak yeni binasına taşıyoruz. Bu modern tesisimiz günde on binlerce glütensiz ekmek, glütensiz nişastalı karışım ve glütensiz kurabiye üretimi yapacak. Böylece glüten hassasiyeti olan vatandaşlarımız uygun fiyatlarla sağlıklı ürünlere ulaşacak.”
Konuşmaların ardından çekilen hatıra fotoğrafı ile Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası Glütensiz Üretim Binası, resmen hizmete girmiş oldu. Aslan ve beraberindeki heyet, yeni tesiste incelemelerde bulundu.
(Hibya)
