Ayvalık, Kuzey Ege’nin yıldızı olarak gastronomi kenti unvanını taşıyor. EMITT 2022’de ziyaretçilere özgü mezeler sunulacak.Ayvalık Mezesi EMITT’te, bu yıl gastronomi tutkunları için eşsiz bir deneyim sunuyor. Kuzey Ege’nin incisi olan Ayvalık, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin yemek ve meze kültürüyle de dikkat çekiyor. Türk turizminin gözde beldelerinden biri olan Ayvalık, 2022 EMITT Fuarı’nda lezzetlerini tanıtma fırsatı buldu. Fuar boyunca, ziyaretçilere Paşa Limanı Kafe ve Restoran tarafından hazırlanan 15 bin “tadımlık tabak” sunularak, Ayvalık’a özgü mezelerin enfes tadımları deneyimletilecek. Bu eşsiz lezzetleri keşfetmek ve Kuzey Ege’nin benzersiz gastronomi kültürü ile tanışmak için siz de Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi Salon B / Stant 341’deki Ayvalık Belediyesi standına uğrayın.
Kuzey Ege’nin Yıldızı: Ayvalık Mezesi
Ayvalık Mezesi, Kuzey Ege’nin gastronomi sahnesinde kendine özgü bir yer edinmiş, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu bir beldedir. Bu eşsiz yemek ve meze kültürü, EMITT 2022’de hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekti. Fuar boyunca sunulan Ayvalık mezesi örnekleri, gastronomik geleneklerin ve yerel malzemelerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurguladı.
15 bin tadımlık tabak olarak sunulan mezeler, yerel lezzetlerin yanı sıra, Ayvalık’ın taze zeytinyağları ve bölgeye özgü otlar kullanılarak hazırlandı. Paşa Limanı Kafe ve Restoran’ın uzmanlığı ile hazırlanan bu mezeler, konukların damak tadına hitap ederken, Ayvalık’ın mutfak kültürünü de tanıtmayı amaçlıyordu.
| Meze Adı | İçerik |
|---|---|
| Zeytinyağlı Enginar | Enginar kalpleri, zeytinyağı, limon ve yerel baharatlar |
| Fava | Bezelye ezmesi, soğan ve zeytinyağı ile hazırlanmış |
| Közlenmiş Biber | Nasıl hazırlıyor olduğu kadar sunumuyla da dikkat çeken bir lezzet |
Bu eşsiz etkinlikte yer alan Ayvalık mezeleri, sadece tadımlık olarak sunulmakla kalmayıp, aynı zamanda bölgenin zengin gastronomi kültürünü sergileyerek, ziyaretçilerin hafızalarında kalıcı bir iz bıraktı.
