Balıkesir’in Dursunbey ilçesinde kırsal mahallelere dağıtılan salça makineleri, çiftçilerin yüzünü güldürdü. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın girişimiyle dağıtılan makineler sayesinde, domates ve kapya biber gibi ürünler, kısa sürede salçaya dönüştürülerek kışlık hazırlıklar hız kazandı.
Salça Makineleriyle İlk Ürünler Hazırlandı
Bozyokuş Mahallesi sakinleri, salça makineleri sayesinde kış hazırlıklarını hızlı ve zahmetsiz bir şekilde tamamlamanın sevincini yaşadılar. Eskiden bakır kaplarda saatlerce uğraşarak salça yaptıklarını belirten emekçi kadınlar, bu yeni teknolojiyle işlerinin kolaylaştığını söyledi. Kadınlar, Başkan Ahmet Akın’a sunduğu destek için teşekkürlerini ilettiler.
Kırsal Kalkınmaya Büyük Destek
Salça makineleri, kırsal mahallelerdeki üreticilerin ürünlerini daha verimli ve katma değerli bir şekilde işlemelerine olanak tanıyor. Domates ve biberler, salça makineleriyle kısa sürede işlenerek, köylülerin emeklerini daha iyi değerlendirmelerine yardımcı oluyor. Üreticiler, salça yaparak ürünlerini tarlada satmaktan daha fazla kazanç elde edebileceklerini belirtiyor.
Köylülerden Başkan Akın’a Teşekkür
Kıymet Avcı, kış hazırlıklarına başladıklarını belirterek, “Eskiden salça yaparken elimiz acıyordu, işimiz çok zordu. Şimdi makine sayesinde işlerimiz hızlandı. Bu kolaylığı sağladığı için Başkan Ahmet Akın’a teşekkür ederiz” dedi. Esma Acar da makinenin getirdiği rahatlıktan bahsederek, “Eskiden çok zor olan işlerimiz, makine sayesinde kolaylaştı” diye ekledi.
Salça Üretimi Artık Bir Saatte Hazır
Dursunbey Muhtarlar Derneği Başkanı Osman Eser, salça makineleriyle eskiden günler süren salça yapımının bir saatte tamamlandığını belirtti. Eser, “Bu makineler sayesinde kadınlar artık zorlanmadan kısa sürede salça yapabiliyor. Bu hizmet, Başkan Ahmet Akın’ın kırsal mahalleler için sunduğu büyük bir destek. Bu teknolojik adım, köylülerin hayatını kolaylaştırdı” dedi.
