Ödemiş’te Et İşleme Kapasitesi
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bir iştiraki olan İZTARIM tarafından işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, İzmir halkına kesintisiz hizmet sunmaya devam ediyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ bünyesinde işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, faaliyetine tüm hızıyla devam ediyor. Bir yandan Küçük Menderes havzasındaki küçük üreticinin ihtiyaçlarını sorunsuz bir şekilde karşılayan tesis, bir yandan da İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın kente kazandırdığı İZMAR (İzmir Tanzim Satış Marketi) şubelerinde halkın ucuz ve sağlıklı kırmızı ete ulaşmasını sağlıyor. Sağlıklı, teknolojik ve güvenli bir şekilde üretim yapan tesiste, her gün ortalama 120 büyükbaş hayvan kesimi yapılıyor.
Ödemiş Et Entegre Tesisi’ndeki revizyonun ardından üretimin düzenli bir şekilde devam ettiğini ifade eden İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Ödemiş Et Entegre Tesisimiz sorunsuz, aktif bir şekilde çalışıyor. Yöre halkının ihtiyaçlarına cevap verebilecek şekilde tesisimizin bir donanım eksiği bulunmuyor. Şu an büyükbaş hayvan kesimi yapıyoruz. Günlük ortalama 100 – 120 arası büyükbaş hayvan kesimi yapılıyor. Ayrıca marketlerimiz için de canlı hayvanlarımızı alıp kesimlerimizi orada gerçekleştiriyoruz. Daha sonra da İZMAR’lara dağıtımını gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.
Kesilen tüm hayvanların sağlık kontrollerinden geçerek işleme alındığını ifade eden Öztürk Kurt, “Hastalıklı ve küpesiz hiçbir hayvanın tesisimize girme ihtimali yok. Çalışanlarımız ve hekimlerimiz, gerekli kontrolleri sağladıktan sonra hayvanlarımız kesime gidiyor. Yine en hijyenik koşullarda paketlenerek market raflarında yerini alıyor” dedi.
Başkan Dr. Cemil Tugay’ın İzmirlileri güvenli gıdaya ulaştırma hedefi doğrultusunda İZTARIM’ın faaliyetlerine devam ettiğini söyleyen Öztürk Kurt, “Ekonomik anlamda rakamların çok yükseldiği şu günlerde bizim yapabildiğimiz en iyi şey, canlı hayvan alıp kendi imkanlarımızla kesip ve hazırlamak, üzerine kâr koymadan halkımıza ulaştırmak oluyor. Bizim için en temel konu ucuzluk değil, güvenliktir. Biz halkımıza sağlıklı ve güvenilir eti ulaştırmak için çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
İZTARIM tarafından Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde tamamen yerli besiden hazırlanan et ürünleri, İZMAR şubelerinde İzmirlilerle buluşmaya devam ediyor. Şu an dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL’den satışa sunuluyor. Kıyma ve kuşbaşının yanı sıra İZTARIM bünyesinde görevli uzman kasaplar, karkas etleri işleyerek hijyenik koşullarda paketleyip İzmirlilerin tercihine sunuyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraklerinden İZTARIM AŞ tarafından hayata geçirilen yeni nesil sosyal dayanışma marketi İZMAR ile vatandaşların temel ihtiyaç ürünlerini piyasa fiyatının altında bir ücretle satın alması hedefleniyor.
İlk İZMAR Karabağlar Bozyaka’da, ikincisi Menemen Ulukent'te açıldı. Halkın Bakkalı’nın Gaziemir, Çamdibi, Balıkçılar şubeleri de önümüzdeki günlerde İZMAR olarak hizmete girecek.
(Hibya)
