Diyetisyen Yasemin Polat: “Sağlıksız Besinlerle Krizi Tetiklemeyin”
Kalp krizi, çoğu zaman ani ve beklenmedik bir şekilde gerçekleşebilir. Diyetisyen Yasemin Polat, sağlıksız beslenmenin ve kronik hastalıkların kalp krizi riskini 7 kat artırabileceğini belirterek, masum gibi görünen pek çok gıdadan uzak durulması gerektiğine dikkat çekti.
Kalp Krizini Tetikleyen Faktörler
Polat, özellikle yaşlı nüfusun yüksek olduğu Susurluk’ta ağır ve tuzlu yemenin, aşırı alkol tüketiminin kalp krizini tetikleyen başlıca nedenler arasında yer aldığını ifade etti. Kalp krizi açısından riskli hastaların ağır yemekler sonrası kalp krizi riskinin 7 kat arttığını vurguladı.
Sağlıksız Besinler ve Kolesterol
Kalp krizlerine genellikle koroner kalp hastalığı neden olur. Koroner arterleri tıkayan kolesterol birikintileri, sağlıksız beslenme nedeniyle artabilir. Polat, sağlıksız bir yemeğin, karaciğerde yüksek kolesterol üretimine yol açabileceğini belirtti. “Çok fazla doymuş yağ içeren yiyecekler yemek, karaciğerin kolesterolü kullanma şeklini değiştirir. Beslenme düzeninizde bu tür yiyecekleri azaltmaya çalışmalısınız,” dedi.
Kalp Krizi Riskini Azaltma Önerileri
Diyetisyen Yasemin Polat, kalp krizi riskini azaltmak için uzak durulması gereken yiyecekleri sıraladı:
- Beyaz çikolata, şekerleme, kek, puding, bisküvi, hamur işleri
- Börek, poğaça, sosis, hamburger, pastırma ve kebap gibi yağlı etler
- Margarin, palm yağı, hindistan cevizi, hindistan cevizi kreması, hurma yağı
- Krema, tam yağlı süt ürünleri (süt, yoğurt, krem peynir)
Polat, doymuş yağ oranı konusunda bilinçli olmanın önemini vurguladı ve birçok gıdanın üzerinde doymuş ve doymamış yağların listesinin bulunduğunu belirtti. Kadınlar için günlük yağ tüketiminin 70 gram, erkekler için ise 90 gram olması gerektiğini, bu miktarın üçte birinden fazlasının doymuş yağ içermemesi gerektiğini ifade etti.
Susurluklu Vatandaşlara Öneriler
Polat, Susurluk’ta yaş ortalamasının yüksek olmasının kalp krizi yönünden daha fazla risk oluşturduğunu belirterek, 40 yaş üstü Susurluklu vatandaşların ağır besinlerden uzak durmasını ve menülerine zeytinyağlıları almalarını tavsiye etti.
