Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlenen ve organik gıda ürünleri fuarı olarak nitelendirilen etkinlikte, 37 Türk şirketi kaliteli, sürdürülebilir ve rekabetçi fiyat vizyonuyla ürünlerini sergiledi. Fuarda, Türkiye’nin organik gıda sektöründeki kalitesi ve başarıları vurgulandı. Ege İhracatçı Birlikleri tarafından oluşturulan Türkiye standında 16 şirket milli katılım gösterdi ve Nürnberg BioFach Fuarı’na toplamda 37 Türk şirketi katıldı. Fuar, dünya genelindeki organik gıda trendlerini takip etmek ve sektördeki son gelişmeleri öğrenmek için önemli bir platform sağladı.
Fuarda düzenlenen oturumlar, “Gelecek için Gıda: Kadınların Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Üzerindeki Etkisi” temasıyla gerçekleşti. Organik ürünlerdeki güncel araştırma bulguları, küresel gıda sisteminin ekolojik dönüşümü, sektördeki zorluklar ve gelecek perspektifleri gibi konular 200’den fazla oturumda ele alındı. Fuarda ayrıca, dünyada organik ürünlerdeki son gelişmelerin izlendiği belirtildi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, BIOFACH’ın organik ürünler konusunda dünyanın en büyük buluşma merkezi olduğunu vurgulayarak, Almanya’nın organik tarım politikasını örnek alması gerektiğini ifade etti. Türkiye’nin organik tarım alanlarını artırarak çevre dostu tarımın yaygınlaşmasını hedeflediğini belirtti.
Işık, fuarın önemine vurgu yaparak, AB’nin Yeşil Mutabakatı’nın etkisiyle sürdürülebilirlik konusunda Türkiye’nin adımlar attığını ve bu alandaki çalışmaların devam ettiğini dile getirdi. Ayrıca, organik tarımın sürdürülebilirlik açısından önemine vurgu yaparak, Türkiye’nin bu alanda dünya lideri olduğu ürünleri sıraladı.
Fuarda konuşan diğer katılımcılar da organik tarımın sürdürülebilirlik için önemini vurgulayarak, Türkiye’nin organik gıda sektöründeki potansiyelini öne çıkardılar. Türk şirketleri, ürün çeşitliliği, kalite ve sürdürülebilir üretim konularında dünya genelinde dikkat çekti.
Türkiye‘den organik gıda tedariki gerçekleştiren İsviçre merkezli Yourharvest AG Üst Yöneticisi Pascal Schwarz, Türk organik ürünlerinin çeşitliliğinin dünya genelindeki en büyük avantaj olduğunu belirtti. Türk organik tarımının yenilikçi olması ve ürünlere katma değer eklemesi gerektiğini ifade etti.
Fuarda sunulan “Organik Tarım Dünyası-İstatistikler ve Gelişen Trendler 2024” raporuna göre, dünya genelinde organik üreticilerin sayısı 4,5 milyonu aştı. Küresel organik tarım alanı 96 milyon hektara ulaştı. Raporda ayrıca, organik gıda satışlarının 2022’de 135 milyar avroya yaklaştığı ve bu alanda lider pazarın ABD olduğu belirtildi. Türkiye’nin organik tarım alanındaki çeşitliliği ve potansiyeli raporda özellikle vurgulandı.
Türkiye’de organik tarıma olan destek artarken, ihracat hedefi ise 2 milyar dolar olarak belirlendi. Türk şirketleri, fuarda global organik gıda sektöründeki yerlerini sağlamlaştırmak ve Türk organik ürünlerini dünya pazarına tanıtmak için önemli adımlar attılar.
HABER MERKEZİ
