Türkiye, dünya genelinde en temel gıda maddesi olan un ihracatında 10 yıldır liderliğini sürdürüyor. Ekmeklerden makarnalara, pizzalardan keklere kadar dünya sofralarında tüketilen birçok ürün, Türk un sanayicilerinin ihraç ettiği unlarla hazırlanıyor.
2023 yılında Türkiye, 160 ülke ve 6 serbest bölgeye gerçekleştirdiği 1 milyar 465 milyon dolarlık un ihracatı ile bu alandaki liderliğini pekiştirdi. Türkiye’nin un ihracatı miktarı son 10 yılda yüzde 60’ın üzerinde artış gösterdi.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Haluk Tezcan, un üretiminin ve tüketiminin yaklaşık 10 bin yıl önce Mezopotamya ve Anadolu topraklarında başladığını belirtti. Değirmencilik sektörünün Anadolu topraklarında en eski sektörlerden biri olduğunu vurgulayan Tezcan, bu deneyimi modern tesislerde sürdürdüklerini ve yıllık 1,5 milyar dolara ulaşan un ihracatıyla dünya liderliğini 10 yıldır sürdürdüklerini ifade etti.
Tezcan, Türkiye genelinde 69 ilde 598 fabrikada 30 milyon ton üretim kapasitesine sahip olduklarını belirterek, birçok ülkenin korumacılık engeline rağmen dünya ticaretinde liderliği sürdürdüklerini dile getirdi. ABD, Fransa gibi gelişmiş ülkelerin pazarlarından aldıkları pay nedeniyle engellemeyle karşılaştıklarını belirten Tezcan, 2024 yılında 4 milyon ton un ihracatı hedeflediklerini söyledi.
2028 yılında 2 milyar dolarlık ihracat hedefine odaklandıklarını ifade eden Tezcan, dünya mutfaklarında Türk ununun kullanıldığını ve 8 milyar insana ulaştıklarını belirtti. Türk un sanayicileri olarak dünya pazarlarında güçlü bir şekilde yer almaya devam edeceklerini vurgulayan Tezcan, yapay zekanın buğday üretimini artırarak Türkiye’nin kendi buğdayıyla un ihracat şampiyonluğunu sürdürebileceğini söyledi.
Ukrayna-Rusya tahıl koridorunun Türkiye’ye sunduğu fırsatları değerlendiren Tezcan, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın girişimleriyle hayata geçen bu koridor sayesinde birçok ihracat pazarında artış yaşandığını ifade etti.
Un ihracatında Irak, Suriye ve Somali’nin ilk üç sırada yer aldığını belirten Tezcan, Türkiye’nin lider konumunu koruduğunu ve 2028 yılında 2 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmak için çalışacaklarını söyledi.
HABER MERKEZİ
