Diyarbakır’da 45 Yıldır Hewsel ürünleri satan Salih Kızıl, geçim hikayesini anlattı
Diyarbakır, 22 Ağustos (Hibya) – Diyarbakır’da 45 yıldır Hewsel bahçelerinden ve köylerden getirdiği ürünleri satan Salih Kızıl, geçim hikayesini anlattı.
Kızıl, 45 yıldır burada kendisi ürünleri getirip sattığını kaydetti. Kızıl, “Hewsel bahçelerinden ve köylerden yetiştirdiğimiz ürünleri hiçbir katkı maddesi kullanmadan buraya getirip satışa sunuyorum. Gençken burada toplar getirir satardım, şimdi 65 yaşındayım ve ömrümün yarısını geçimimi böyle sağlayarak geçirdim.” dedi.
Kızıl, 7 çocuğunu buradan kazandığı gelirle okuttuğunu ve büyüttüğünü belirterek, “Eski yıllarda daha iyi kazanıyorduk, ama zamanla büyük balık küçük balığı yedi. Eskisi gibi kazanamıyoruz. Şimdi evime yemek götürmek bile zor.” ifadelerini kullandı.
Diyarbakır’da kendisini herkesin “Xal Salih” olarak tanıdığını belirten Kızıl, “Her sokakta, her köşe başında oturup ürünlerimi satıyorum. Halen buradan geçimimi sağlıyorum; öyle yaşıyorum.” diye konuştu.
Kızıl, en çok Çermik ilçesi dağ incirinin tercih edildiğini belirtti. Dalında kendi kendine kuruyan bu incirin, dolgun ve tatlı bir aromaya sahip olduğunu söyleyen Kızıl, defne yaprağıyla doğal barındırma işlemi yaptıklarını ve beyazlatma işlemi uygulanmadığı için diğer incirlere göre renginin daha koyu olduğunu ifade etti.
(Hibya)
