Kayseri Mutfak Sanatları Merkezi ulusal gastronomi gündeminde yer aldı
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Mutfak Sanatları Merkezi, gastronomi yazarı İdil Açıkalın’ın ziyaretiyle ulusal medyada gündeme geldi. Merkez, hem kültürel hem de eğitim odaklı yapısıyla faaliyetler sürdürüyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde kurduğu Mutfak Sanatları Merkezi, ulusal gastronomi camiasında gündeme geldi.
Gastronomi köşe yazarı İdil Açıkalın, Kayseri’yi ziyaret ederek Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç eşliğinde merkezi gezdi.
Yaklaşık 2 bin metrekarelik alanda faaliyet gösteren merkez, geleneksel Kayseri lezzetlerinin tanıtılması, mutfak kültürünün yaşatılması ve gastronomi alanında eğitim verilmesi amacıyla hizmet sunuyor.
Ziyaret kapsamında Açıkalın’a, merkezdeki restoran bölümü, uygulamalı mutfak sınıfları, eğitim salonları ve atölyeler tanıtıldı.
Ziyaretle ilgili açıklama yapan Başkan Büyükkılıç,''Sabah Gazetesi gastronomi yazarı İdil Açıkalın Hanımefendi belediyemizi ziyaret etti. Biz de kendisini, Kayseri’mizin zengin lezzet dünyasına kısa bir yolculuğa çıkardık. Gastronomi şehri Kayseri’mizin gözbebeği olan Mutfak Sanatları Merkezi’mizi birlikte gezdik. Kendisine yalnızca yemeği değil, aynı zamanda bir kültürü, bir mirası anlattık. Hem geçmişten bugüne taşıdığımız o eşsiz Kayseri mutfağını hem de Kayseri Mutfak Akademisi çatısı altında yetişen genç şeflerimizi konuştuk. Kadim tatlarımızı geleceğe nasıl aktardığımızı yerinde gösterme fırsatımız oldu. Nazik ziyaretleri için kendilerine teşekkür ediyorum'' ifadesine yer verdi.
Gastronomi yazarı İdil Açıkalın ise sosyal medya paylaşımında “Başkanım ile şahane bir Kayseri günü geçirdik. En yakın zamanda tekrar bir arada olmak dileği ile. Çok teşekkür ederim” dedi.
Mutfak Sanatları Merkezi, hafta içi 10.00-21.00, hafta sonu ise 09.00-21.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Merkezde yapılacak ziyaretler için 0850 346 82 38 numaralı telefondan rezervasyon yapılabiliyor.
(Hibya)
